Bundt de Chocolate

•    Después de mucho tiempo sin publicar
  aquí os deja la receta de este bundt .
  Sencillamente delicioso!!!
  
  
      
  
  
         Ingredientes:
  
  
      220 gr de harina
      1/2 cucharadita de bicarbonato
      1/2 cucharadita de sal
      90 gr de cacao puro en polvo
      190 gr de agua hirviendo
      85 gr de chocolate fondant para postres
      190 gr de buttermilk ( a 190 gr de leche le            añadimos dos cucharaditas de vinagre blanco)
      170 gr de mantequilla a temperatura ambiente
      330 ge de azúcar moreno
      2 huevos
       

Precalentamos el horno a 175ºC y engrasando bien el molde .

En un recipiente tamizamos  la harina con el bicarbonato y la sal.

En otro recipiente mezclamos el cacao en polvo con el agua hirviendo y
le añadimos el chocolate fondant y mezclamos hasta que se derrita.
A continuación le echamos el buttermilk.

Batimos la mantequilla con el azúcar y vamos añadiendo los huevos uno a uno, hasta que estén bien integrados.

Ahora vamos integrando poco a poco y alternando los ingredientes secos y los húmedos.

Lo vertemos en el molde y unos 40 minutos de horno
o hasta que pinchando en el centro con un palillo salga seco.

Para decorarlo solo espolvoree un poco de azúcar glass