Desde aquí os animo ha hacerla, es muy sencilla.
Hasta ahora he hecho el fondant de nubes
pero para hacer flores no me servía.
Gracias a Thesisterscakes vidreres
me he animado a hacerla.
Ingredientes:
3 cucharadas soperas de agua
1 cucharada sopera de glucosa
1 cucharada de postre de CMC
250 gr de azúcar glass
Ponemos las tres cucharadas de agua y añadimos
la cuchara de glucosa.
Removemos hasta que se disuelva bien.
Al principio parece imposible que se disuelva
pero con un poco de paciencia se va disolviendo.
Tamizamos el azúcar glass con el CMC
y le añadimos la glucosa disuelta en agua.
Vamos amasando hasta tener una masa compacta.
La envolvemos en dos capas de film,
la dejamos reposar 24 horas
y ya estará lista para usar
y ya estará lista para usar